Sirana Gligora, smještena u Kolanu na otoku Pagu, predstavlja jednu od vodećih sirana u Hrvatskoj s bogatom tradicijom proizvodnje vrhunskih mliječnih proizvoda. Njena povijest proizvodnje sira seže unatrag preko stoljeća, jer je obitelj Gligora već generacijama u poslu proizvodnje sira.
Posebno je poznata po proizvodnji Paškog sira, koji je postao sinonim za kvalitetu i autentičnost. Paški sir dobiva se od mlijeka ovaca pasmine paška ovca, koja pasu na suhom i kamenitom pašnjaku otoka Paga. To daje siru poseban okus i teksturu te ga čini jednim od najprepoznatljivijih sireva Hrvatske.
Sirana Gligora također nudi raznovrsnu paletu drugih proizvoda, uključujući različite vrste kozjeg sira, kravljeg sira te sireve sa raznim dodacima poput maslina, paprike i bilja koji obogaćuju okus njihovih sireva.
Izvrsnu priliku za degustaciju vrhunskih sireva Gligora i sljubljivanje s više od 200 hrvatskih vina, imaš za vrijeme održavanja prvog gastro-enološkog festivala pod zemljom ZAGREB UNDERGROUND, od 12. do 14. travnja u tunelu Grič. Preduvjet za to je da požuriš kupiti ulaznicu u sustavu EVENTIM ili na brojim prodajnim mjestima u Hrvatskoj i Sloveniji.
VAŽNO! Ulaznice u pretprodaji su po nižoj, a na dane održavanja festivala po većoj cijeni!
