Udaljeni svega 50 kilometara od Jadranskog mora, u povijesno značajnom Tomislavgradu, nalaze se vinogradi Knebu koji se prostiru do čak 965 metara nadmorske visine.
Prostor Duvanjskog polja teško je usporediv s bilo kojom vinogradarskom i vinorodnom regijom u Hrvatskoj. Predstavlja netaknutu, nezagađenu i dramatičnu prirodnu divljinu koja je okružena planinskim masivima i vrhovima te vodotocima i jezerima.
Vinarija Knebu posjeduje vlastite vinograde na osunčanim padinama Duvanjskog polja. Ponosi se činjenicom da je jedna od najviših pozicija za uzgoj vinove loze na svijetu. Zašto je visina bitna ali i izazovna?
Uzgoj grožđa na visokoj nadmorskoj visini ima brojne prednosti koje utječu na kvalitetu i karakter vina. Doprinosi intenzivnijem okusu i aromi grožđa zbog hladnijih temperatura koje omogućuju razvoj različitih karakteristika poput mineralnosti i pikantnosti te visokim kiselinama koje vinu pružaju svježinu i produžuju njegov vijek trajanja.
Dramatični vremenski uvjeti izazivaju iznenadne i snažne reakcije u vinogradu, oslobađajući energiju koja pršti nabojem. Velike oscilacije u temperaturi tijekom dana i noći, intenzivna UV zračenja i jak vjetar predstavljaju izazove s kojima se grožđe vinarije Knebu susreće svakodnevno. Ovi uvjeti često dovode do manjeg uroda, ali koncentriranijeg grožđa s intenzivnijim okusima i aromama.
Vinograd Knebu prostire se na 15 hektara površine na kojoj se uzgajaju neke od najplemenitijih sorti grožđa – chardonnay, sauvignon blanc, traminac, crni pinot i merlot.
U vinima vinarije Knebu imaš prilike uživati i degustirati ih na predstojećem ZAGREB UNDERGROUNDU, koji se održava u Tunelu Grič od 12. do 14. travnja.
Osim Knebu vina, degustirati možeš više od 200 hrvatskih vina te delicije poput pršuta, sira, maslinovog ulja…., a zabavit ćete Disco Magic Band, sa legendarnim izvedbama Abbe, Boney M, Chic-a i drugih zvijezda legendarnog Studija 54.
Obavezno požuri dok još ima ulaznica, a možeš ih kupiti u sustavu EVENTIM.
Izvor: Adria.fun
